杭州油条作为特产的历史背景介绍

教育解读相关的考试政策是很多考生和家长关心的事。从一则关于地方特产的民间传说说起，却能串联起一段具体的历史，比如杭州油条‘油炸桧’的来历与南宋抗金英雄岳飞有关。小编认为，这类知识点的解读，有助于帮助学生在学习中建立跨学科的联想，将看似孤立的文化现象置于宏大的历史叙事中去理解，从而提升对历史与人文知识的综合掌握能力。感兴趣的网友们跟着小编一同来下文看看吧

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油条是杭州的特产。

油条最早出现在南宋时期，而南宋属临安府，即现在的杭州市临安区。但那时油条还不叫油条，而叫“油炸桧”，因为当时精忠报国的岳飞被秦桧和王氏谋害，民众固虽气愤但无权无势奈他不何，于是做早点的师傅随手拿起两块面捏成两个人型（秦桧和王氏）按在一起放入油锅中油炸，起名“油炸桧”，周围的老百姓便心领神会纷纷吃起这“油炸桧”以解心头之气。但一吃味道不错，而且价格便宜，于是吃的人越来越多，后因其状如长条，就被叫成了油条，一直延续至今，并且流传到祖国的各个地方。